ஓ தெய்வம், நான் ஒரு உணவு ஸ்னோப்?

ஓ தெய்வம், நான் ஒரு உணவு ஸ்னோப்?

ஓ தெய்வம், நான் ஒரு உணவு ஸ்னோப்?

Anonim

வறுத்த கோழி, கடுமையான கடல் உணவு, மற்றும் ப்ளீச் ஆகியவற்றின் வாசனை காற்றைக் கறைபடுத்தியது. ஆக்கிரமிப்பு பேக்கேஜிங் - சுருக்கமாகவும் தொழில்நுட்பமாகவும் - ஒவ்வொரு அலமாரியிலிருந்தும் கத்தியது. விளக்குகள் ஒளிரும். நான் "சாதாரண" மளிகைக் கடையில் சுற்றித் திரிந்தேன், குழப்பமடைந்து, உணவை ஒத்த ஒன்றைத் தேடினேன். பசையம் இல்லாத, நியாயமான வர்த்தகம், மூல கோகோ பந்துகள் எங்கே? முனிவர் தூப, கையால் தயாரிக்கப்பட்ட சோப்புகள் மற்றும் தளர்வான இலை தேநீர் அட்டவணைகள் எங்கே? பின்னர் சிந்தனை என்னைத் தாக்கியது: அனைத்து ஆர்கானிக், உள்ளூர், சைவ கூட்டுறவு நிறுவனத்தில் ஷாப்பிங் செய்த பல வருடங்களுக்குப் பிறகு, நான் மொத்த உணவுப் பொருளாக மாறிவிட்டேன்.

ஒரு கணம், எனக்கு அவமானம் ஏற்பட்டது. இந்த சிற்றுண்டி உணவுகள் அனைத்தையும் உள்ளடக்கியதாகக் கூறும் வேடிக்கையான-அன்பான ஆவி இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக நான் ஒரு பயங்கரமான உயர்ந்த நபராக இருக்க வேண்டும் என்று நினைத்தேன். "மகிழ்ச்சியைத் திறக்க", "புன்னகையை அவிழ்க்க", "மகிழ்ச்சியுடன் சிற்றுண்டி" அல்லது "என் தாகத்திற்குக் கீழ்ப்படிய வேண்டுமா?" நான் விரும்பவில்லை? ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் மகிழ்ச்சி, அன்பு மற்றும் மரியாதைக்கு உறுதியளிப்பதாகத் தோன்றியது. மற்றவர்கள் தங்கள் வண்டிகளை நிரப்புகிறார்கள். தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்காக இந்த நம்பகமான பிராண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்துக் கொண்டிருந்தார்கள். முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற பொருட்களின் சைரன்களின் அழைப்பை நான் புறக்கணிப்பேன் என்று நான் நினைத்தேன்?

உண்மையாக, சுய-நீதியான கடமை உணர்விலிருந்து நான் எனது கூட்டுறவு நிலையத்தில் ஷாப்பிங் செய்யவில்லை. சிந்தனையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய, தனித்துவமான தயாரிப்புகளுக்கான வேட்டையை நான் ரகசியமாக நேசித்தேன். ஷாப்பிங் உல்லாசப் பயணம் ஒரு நிகழ்வாக இருந்தது, இது ஒரு சூடான தேநீர் மற்றும் சைவ டெலியின் விருந்தாகும். சியர்ஸின் கிரானோலா பெண்ணின் பதிப்பைப் போலவே, மற்ற கடைக்காரர்களையும் (வயதான இரட்டையர்களைப் போல, தேவதைகளை அவர்களின் நீண்ட, வெள்ளை முடி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பாலே ஓரங்களுடன் எனக்கு நினைவூட்டியது) மற்றும் செக்கர்கள் தங்கள் பச்சை மற்றும் கேஜ்களுடன் எனக்குத் தெரியும். ஸ்பைருலினா-உட்செலுத்தப்பட்ட பார்கள் அல்லது முட்டையற்ற டோஃபு சாலட்டை நான் மூச்சுத் திணறத் தேவையில்லை. நான் அவர்களை ஏங்கினேன். சுகாதார உணவின் சிறந்த ரகசியம் என்னவென்றால், அது உண்மையில் சுவையாக இருக்கும். என் உணவுப் பழக்கத்தை உண்மையாகப் பயன்படுத்த என்னால் முடியவில்லை என்றாலும், மனதில் நிறைந்த, மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பைகளை நான் பொக்கிஷமாகக் கருதினேன்.

நான் “சாதாரண” மளிகைக் கடையின் இடைகழிகள் அலைந்து திரிந்தபோது, ​​நான் மிகைப்படுத்தியிருக்கிறேனா என்று யோசித்தேன். ஒருவேளை, தேங்காய் எண்ணெய்க்கு ஒரு நியாயமான விலை போல் பத்து டாலர்கள் தோன்றிய சில மோசமான, ஹிப்பிஸ்டர் பைத்தியக்காரத்தனமாக நான் வாங்கியிருக்கலாம். "எல்லோரும் எங்களை சாப்பிடுகிறார்கள், " உருளைக்கிழங்கு சிப் பைகள் அவர்களின் அலமாரிகளில் இருந்து கிசுகிசுக்கத் தோன்றியது, "நாங்கள் எவ்வளவு மோசமாக இருக்க முடியும்?" பொருட்களின் சிறிய அச்சு பட்டியல் மற்றொரு கதையைச் சொன்னது. இந்த உணவு போன்ற பொருட்கள் ரசாயனங்கள், உப்பு, ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை தவிர வேறொன்றுமில்லை. அவர்கள் அப்பாவி அல்லது வேடிக்கையாக இருந்ததில்லை. நீரிழிவு, உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் வியாதிகளின் சலவை பட்டியல் ஆகியவற்றின் பின்னணியில் இருந்தவர்கள் அவர்கள்.

ஜிம் பஃபே பாடல் வாழ்க்கை பாடங்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான சிறந்த இடம் அல்ல என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் அவரது பாடல் ஒன்று என் தலையில் ஓடியது: “நீங்கள் உங்கள் உடலை ஒரு கோவில் போல நடத்துகிறீர்கள், என்னுடையதை ஒரு கூடாரத்தைப் போலவே நடத்துகிறேன்.” நான் முதல் நபராக இருக்க விரும்பினேன் . அன்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் செய்திகளை என் உடலுக்கு தினமும் கொடுக்க விரும்பினேன். மலிவான சிலிர்ப்பைக் கொடுக்க நவீன கலாச்சாரத்தின் தூண்டுதல்கள் இருந்தபோதிலும் நான் மிக உயர்ந்த தரத்திற்கு தகுதியானவன் என்று உறுதியாக நம்பிய நபராக நான் இருக்க விரும்பினேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீண்டகாலமாக நோய்வாய்ப்பட்டதன் கொடூரத்தை நான் அறிந்தேன். நான் வாழ்க்கையில் சிறந்ததை விரும்பினால், அதில் சிறந்ததை நான் வைக்கப் போகிறேன் என்று எனக்குத் தெரியும். எனவே, அவர்கள் எனக்கு சிறகுகளைத் தருவார்கள் அல்லது என் இன்பத்தை இரட்டிப்பாக்குவார்கள் என்று கூக்குரலிடும் அந்த தொகுப்புகள் அனைத்தையும் நான் திருப்பினேன், நான் உண்மையான ஒன்றைத் தேடினேன்.