ஒரு மேக்-அஹெட் லெண்டில் + டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் சாலட்

ஒரு மேக்-அஹெட் லெண்டில் + டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் சாலட்

ஒரு மேக்-அஹெட் லெண்டில் + டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் சாலட்

Anonim

சமையலறையில் ஏதேனும் உத்வேகம் தேடுகிறீர்களா? பருப்பு வகைகளின் சர்வதேச ஆண்டின் ஒரு பகுதியாக, பல்ஸ் உறுதிமொழியை எடுத்து 10 வாரங்களுக்கு ஒரு முறை பருப்பு வகைகளை சாப்பிட உங்களை ஊக்குவிக்க எம்.பி.ஜி மற்றும் யு.எஸ்.ஏ பருப்பு வகைகள் இணைந்து செயல்படுகின்றன. நீங்கள் எதிர்க்க முடியாத பருப்பு வகைகளுடன் சமைக்க சுவையான வழிகளைப் பகிர்வதன் மூலம் நாங்கள் உங்களுக்கு எளிதாக்குவோம்.

Image

வடக்கு அரைக்கோளத்தில் நாம் இங்கு குளிர்ந்த மாதங்களில் குடியேறும்போது, ​​குளிர்காலத்தில் நம்மைத் தக்கவைக்கும் தரையிறக்கும் உணவுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

எங்கள் உறக்கநிலை தயாரிப்பு என்பது வசதியான ஸ்வெட்டர்ஸ், வளர்ந்து வரும் தேயிலை சேகரிப்பு மற்றும் ஆறுதல் உணவு தயாரிப்பதற்காக சரக்கறைக்கு நிறைய நல்ல உணவுகள் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறது. இந்த ஆண்டு, பயறு வகைகள், பீன்ஸ், சுண்டல் மற்றும் உலர்ந்த பட்டாணி போன்ற பருப்பு வகைகளுடன் எங்கள் பெட்டிகளை சேமித்து வைக்கிறோம்.

தரமான புதிய தயாரிப்புகள் வருவது கடினமாக இருக்கும் ஆண்டின் ஒரு நேரத்தில், இடைவெளிகளை நிரப்ப பருப்பு வகைகளுடன் சமைக்கத் தொடங்குவது ஒரு சிறந்த பழக்கம். பருப்பு வகைகளை அடுக்கு-நிலையான காய்கறிகளாக நினைத்துப் பாருங்கள், அவை புதிய தயாரிப்புகளைப் போல விரைவாக மோசமாகப் போவதில்லை என்பதால் கழிவுகளை குறைக்க உதவும். அவை சுற்றியுள்ள மிகக் குறைந்த கார்பன் தடம் புரதங்களில் ஒன்றாகும், அவை சுற்றுச்சூழல் நட்பு (சுவையாக குறிப்பிட தேவையில்லை) தேர்வாக அமைகின்றன. இன்னும் சிறப்பாக, அவை நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை குளிர்கால மாதங்களில் புதிய விளைபொருள்கள் ஏராளமாக இல்லாதபோது நமக்கு சில நேரங்களில் கிடைக்காது.

நம்பிக்கை, ஆனால் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று உறுதியாக தெரியவில்லையா? பருப்பு வகைகளை கலக்க முயற்சிக்கவும் (பயறு வகைகள் இந்த டிஷில் சிறப்பாக செயல்படுவதாக நாங்கள் கருதுகிறோம்) ஒரு இதயமுள்ள ஸ்குவாஷுடன் (இந்த ஆண்டு டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷுக்கு நாங்கள் ஒரு பகுதியாக இருக்கிறோம்) ஒரு ஒளி இன்னும் நிரப்பும் சாலட்டுக்கு இது ஒரு கணிசமான பக்க அல்லது ஒரு சிறிய மதிய உணவு நன்றாக வேலை செய்யும்.

பருப்பு + டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் சாலட்

4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 கப் உலர் பச்சை பயறு
  • 1 ஸ்ப்ரிக் முனிவர் அல்லது ரோஸ்மேரி (விரும்பினால்)
  • 1 பூண்டு கிராம்பு, ஒரு சமையல்காரரின் கத்தியின் தட்டையான பக்கத்தால் அடித்து நொறுக்கப்பட்டது, தோல் இன்னும் உள்ளது
  • 2 டீஸ்பூன் உப்பு, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
  • 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
  • 2 டீஸ்பூன் ரெட் ஒயின் வினிகர், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
  • 1 நடுத்தர டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ், விதைகளை நீளமாகக் கொண்டு அரைத்து, பின்னர் ch -இஞ்ச் அரை நிலவு வடிவங்களாக வெட்டப்படுகிறது
  • 1 சிவப்பு வெங்காயம்
  • 2 கைப்பிடிகள் அருகுலா அல்லது குழந்தை காலே

தயாரிப்பு

  1. அடுப்பை 400 ° F க்கு சூடாக்கவும். பயறு, முனிவர், பூண்டு கிராம்பு, 1 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். ஒரு மூடி வைத்து நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ஒரு இளங்கொதிவாக்கு குறைத்து, மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வடிகட்டி, பூண்டு மற்றும் முனிவரை அகற்றி, குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
  2. இதற்கிடையில், டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெங்காயத் துண்டுகளை சுமார் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் ரெட் ஒயின் வினிகர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து டாஸ் செய்யவும். டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெங்காய துண்டுகளை பேக்கிங் தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பொன்னிறமாகும் வரை 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஸ்குவாஷ் துண்டுகளை 15 நிமிட குறிக்குள் புரட்டுகிறது.
  3. ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், வறுத்த ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெங்காயத்தை பயறு மற்றும் அருகுலாவுடன் சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சிவப்பு ஒயின் வினிகருடன் தூறவும்.

இது உங்களுக்கு ஒரு சுவையான சவாலாகத் தெரிந்தால், பல்ஸ் உறுதிமொழியை எடுத்துக் கொண்டு, உங்கள் துடிப்பு சமையல் சாகசங்களை Instagram இல் #pulsepledge உடன் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.