ஃபைபர் சாப்பிடுவது மிகைப்படுத்தப்பட்டதா? ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து நிபுணர் விளக்குகிறார்

ஃபைபர் சாப்பிடுவது மிகைப்படுத்தப்பட்டதா? ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து நிபுணர் விளக்குகிறார்

ஃபைபர் சாப்பிடுவது மிகைப்படுத்தப்பட்டதா? ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து நிபுணர் விளக்குகிறார்

Anonim

ஃபைபர் ஒரு மந்தமான, மிகைப்படுத்தப்பட்ட தலைப்பு என்று நீங்கள் நினைக்கலாம்.

Image

தனிப்பட்ட முறையில், நான் ஃபைபர் மூலம் மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கிறேன், அதன் திறன் என்ன. நம்மில் பெரும்பாலோர் போதுமானதாக இல்லை என்று நான் நம்புகிறேன்.

எனவே, "ஃபைபர் மிகைப்படுத்தப்பட்டதா?" என்ற கேள்விக்கான எனது பதில். இல்லை என்பது ஒரு பெரியதாக இருக்கும். உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு ஃபைபர் ஆச்சரியமாக இருப்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. ஏன் என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

ஃபைபர் என்றால் என்ன?

பொதுவாக, உணவு நார் (டி.எஃப்) சிறுகுடலில் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை எதிர்க்கும் தாவரங்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உண்ணக்கூடிய பகுதிகளிலிருந்து வருகிறது. இந்த இழைகளில் சில பெரிய குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களால் புளிக்கப்படுகின்றன (உடைக்கப்படுகின்றன).

ஃபைபர் உடலுக்கு என்ன செய்கிறது?

  • இது பூப்பை தடிமனாகவும், ஸ்டிக்கராகவும் ஆக்குகிறது மற்றும் மொத்தமாக சேர்க்கிறது, இது பெருங்குடல் வழியாக அதை விரைவாக நகர்த்தும்.
  • ஃபைபர் நாம் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் விதத்தை மாற்றுகிறது மற்றும் நாம் வளர்சிதை மாற்றும் ஆற்றலின் அளவைக் குறைக்கிறது.
  • இது குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை (SCFA கள்) உருவாக்குகிறது. உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு SCFA கள் அவசியம்.
  • குடல் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் இது ஒரு பங்கு வகிக்கிறது.

அதை எங்கே காணலாம்?

இரண்டு வடிவங்கள் உள்ளன:

கரையக்கூடிய நார் (எஸ்.எஃப்)

சில காய்கறிகள், பழம், சியா விதைகள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், ஓட்மீல் மற்றும் சைலியம் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.

கரையக்கூடிய நார் நீர் ஈர்க்கிறது, வீங்கி, ஒரு ஜெல்லை உருவாக்குகிறது. இது சிறுகுடலில் செரிமானத்தைத் தவிர்க்கிறது மற்றும் பெரிய குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களால் புளிக்கப்படுகிறது. எங்கள் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் எஸ்.எஃப்.எஃப்-களில் எஸ்.எஃப். கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உணவு செரிமானத்தை குறைக்கும்.

கரையாத நார் (IF)

முழு தானியங்கள், விதைகள், அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள், பச்சை பீன்ஸ், செலரி, கேரட் மற்றும் பழ தோல்களில் காணப்படுகிறது.

அவை நீரில் கரையக்கூடியவை அல்ல, அவை ஜெல்களை உருவாக்குவதில்லை. கரையாத ஃபைபர் முரட்டுத்தனத்தை சேர்க்கிறது, இது பூப்பைத் தூண்டும் மற்றும் பெருங்குடல் வழியாக விரைவாக நகர்த்த உதவுகிறது.

ஃபைபர் பல்வேறு வழிகளில் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது:

புற்றுநோய் தடுப்பு

டி.எஃப் சில வழிகளில் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது:

  • புற்றுநோயைப் பாதுகாக்கும் குறுகிய SCFA களை உருவாக்க பெரிய குடலில் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது
  • ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை அதிகரிக்கிறது, இது செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது
  • பூப்பில் ஈஸ்ட்ரோஜன் அகற்றலை மேம்படுத்துகிறது. உயர்த்தப்பட்ட ஈஸ்ட்ரோஜன் திசுக்களில் மாற்றங்கள் மற்றும் நாட்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்

இதய பாதுகாப்பு

உயர் இரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன் மற்றும் வகை -2 நீரிழிவு ஆகியவை இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகள். டி.எஃப் பின்வரும் வழிகளில் இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது:

  • ஆற்றல் உட்கொள்ளலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கிறது மற்றும் எடை இழப்பை அதிகரிக்கிறது
  • இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் ஆற்றல் அதிகரிப்பதைக் குறைக்கிறது, இது வகை -2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
  • தமனிகளில் பிளேக் உருவாக்கம் குறைகிறது
  • சி-ரியாக்டிவ் புரதம் (சிஆர்பி) குறைகிறது, இது பெரும்பாலும் இதய நோய்களை முன்னறிவிக்கும் ஒரு அழற்சி குறிப்பானாகும்

உடல் பருமன் மற்றும் பசியைத் தடுக்கிறது

டி.எஃப் உடல் பருமனைத் தடுக்கிறது மற்றும் பின்வரும் வழிகளில் பசியைக் குறைக்கிறது:

  • பெரிய குடலில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து புளிக்கும்போது, ​​அது பசியைக் குறைக்கும் குடல் ஹார்மோன்களை உருவாக்குகிறது.
  • ஆற்றல் செரிமானம் மற்றும் உயர்வு குறைகிறது
  • உணவில் டி.எஃப் அதிகரிக்கும் போது, ​​சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் பெரும்பாலும் குறைகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த சர்க்கரை சமநிலை மற்றும் பசியுடன் குழப்பமடைகின்றன. இது அதிகப்படியான கணக்கீடு மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

டைப் -2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது

நீரிழிவு நோயை டி.எஃப் தடுக்கிறது:

  • உணவு உட்கொண்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் குறைத்தல்
  • வயிற்று உள்ளடக்கங்களுக்கு தடிமன் சேர்ப்பதன் மூலம் கார்போஹைட்ரேட் முறிவு மற்றும் சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை குறைக்கிறது. இது வயிற்று காலியாக்கத்தை குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கூர்மையைத் தடுக்கிறது.
  • SCFA ஐ உருவாக்குகிறது, இது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது. இதன் பொருள் இன்சுலின் பயன்படுத்துவதில் உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
  • அதிக காய்கறி உட்கொள்ளல் வகை -2 நீரிழிவு நோயை 80 சதவீதம் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

நுண்ணுயிரியை பாதிக்கிறது

ஃபைபர் பற்றி என்னை மிகவும் உற்சாகப்படுத்துவது என்னவென்றால், இது எங்கள் குடல் பாக்டீரியாவை ஊட்டி, உரமாக்குகிறது, எஸ்சிஎஃப்ஏவை உருவாக்குகிறது, கசியும் குடலைத் தடுக்கிறது, மேலும் உகந்த செரிமானத்திற்கும் ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரிக்கும் (குடல் தாவரங்கள்) அவசியம்.

ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிர்:

  • உடல் பருமனைத் தடுக்கிறது
  • பசி குறைகிறது
  • எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
  • ஆரோக்கியமான இதயத்தை ஊக்குவிக்கிறது
  • பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
  • அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் க்ரோன்ஸ், அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் ஐ.பி.எஸ் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது
  • மனநிலை, பதட்டம் மற்றும் மனச்சோர்வை மேம்படுத்துகிறது

ஃபைபர் உங்கள் மரியாதையைப் பெற்றுள்ளது என்றும், அதன் முக்கியத்துவத்தை நீங்கள் இனி கவனிக்கவில்லை என்றும், உங்கள் தட்டுகளை தரமான ஆதாரங்களுடன் நிரப்பத் தொடங்குவீர்கள் என்றும் இதன் விளைவாக உங்கள் ஆரோக்கியம் செழிக்க முடியும் என்றும் இப்போது நம்புகிறேன்.

நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்களுக்கு, பாருங்கள்:

  • சீரியஸ் ஃபைபர் கொண்ட 10 உணவுகள்
  • ஃபைபரின் 9 ஆச்சரியமான ஆதாரங்கள்
  • ஒரு குடல்-நட்பு இறப்புக்கு 18 ப்ரீபயாடிக்-பணக்கார உணவுகள்