தாவர அடிப்படையிலானதா? ஒவ்வொரு சுவைக்கும் அமைப்புக்கும் ஒரு தீர்வைக் கண்டோம் நீங்கள் பயப்படுவீர்கள் நீங்கள் தவறவிடுவீர்கள்

தாவர அடிப்படையிலானதா? ஒவ்வொரு சுவைக்கும் அமைப்புக்கும் ஒரு தீர்வைக் கண்டோம் நீங்கள் பயப்படுவீர்கள் நீங்கள் தவறவிடுவீர்கள்

தாவர அடிப்படையிலானதா? ஒவ்வொரு சுவைக்கும் அமைப்புக்கும் ஒரு தீர்வைக் கண்டோம் நீங்கள் பயப்படுவீர்கள் நீங்கள் தவறவிடுவீர்கள்

Anonim

தாவர அடிப்படையிலான உணவு ஆரோக்கியமானது, சுவையானது, கிரகத்திற்கு சிறந்தது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். விலங்கு தயாரிப்புகளை வெட்டுவது உங்கள் கடந்த கால ஜூசி பர்கர்கள் மற்றும் அற்புதம் சஷிமியை ஏங்க வைக்கும் என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், வேண்டாம்! அதிர்ஷ்டவசமாக, தாவர அடிப்படையிலான சமையல் மற்றும் தயாரிப்புகளின் உலகம் வெடிக்கிறது, மேலும் சில எளிய மாற்றங்கள் மற்றும் தந்திரங்களுடன், நீங்கள் உங்கள் எல்லா ஆசைகளையும் பூர்த்திசெய்து ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

Image

1. கிரீமி

பல தாவர அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் தயிர் முதல் புளிப்பு கிரீம் வரை அனைத்தையும் மாற்றும் அதே வேளையில், நீங்கள் சமையலறையிலும் படைப்பாற்றலைப் பெறலாம். தட்டையான கிரீம் தயாரிக்க அல்லது சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களில் உடலைச் சேர்க்க குளிர்ந்த தேங்காய் கிரீம் பயன்படுத்தவும் (முழு கொழுப்புள்ள தேங்காய் பாலின் மேலிருந்து அதைத் தவிர்க்கவும்). உங்கள் சாண்ட்விச்சில் அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் வெண்ணெய் பழத்திற்கு மயோவை மாற்றவும். டுனா அல்லது முட்டை சாலட் ஏங்குகிறதா? கொண்டைக்கடலை, வெண்ணெய், நறுக்கிய வெங்காயம். வாழை ஐஸ்கிரீம் பற்றி உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாவிட்டால் (உறைந்த வாழைப்பழங்களைத் தட்டிவிட்டு) நீங்கள் அதை விரைவில் செய்ய வேண்டும்.

2. சீஸி

ஆறுதல் உணவு பசிக்கு சீஸ் மிகவும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நொன்டெய்ரி பாலாடைக்கட்டிகள் சாதுவான, சுவையற்ற, மற்றும் வித்தியாசமாக கடினமானவையாக இருந்தன, ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக அது அப்படி இல்லை. டேயாவின் தாவர அடிப்படையிலான சீஸ் துண்டுகள் மற்றும் சீஸ் துண்டுகள் உங்களுக்கு பிடித்த சுவைகளான செடார், புகைபிடித்த க ou டா, புரோவோலோன் மற்றும் பலவற்றைப் போலவே ருசிக்கின்றன, மேலும் நீங்கள் அந்த நீளமான வறுக்கப்பட்ட-சீஸ் இழுக்கப் போகிறீர்கள் என்றால் மாட்டு சீஸ் போலவே உருகவும். எங்கள் பரிந்துரைகள்: வறுத்த மிளகுத்தூள், பெஸ்டோ, மற்றும் டயாவின் பால் இல்லாத மொஸெரெல்லா ஸ்டைல் ​​துண்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு வறுக்கப்பட்ட சீஸ் தயாரிக்கவும், பிராண்டின் பால் இல்லாத கட்டிங் போர்டு செடார் ஸ்டைல் ​​துண்டுகளுடன் ஒரு மேக் சீஸ் ஒன்றைத் துடைக்கவும் அல்லது காய்கறி டகோஸை அவற்றின் பாலுடன் முதலிடம் பெறவும். இலவச பெப்பர்ஜாக் ஸ்டைல் ​​துண்டுகள்.

3. புகை

தாவர அடிப்படையிலான செல்வது உங்கள் ஜாம் என்றால் பார்பிக்யூ அல்லது பன்றி இறைச்சியின் சுவைகளை நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. புகைபிடித்த மிளகுத்தூள், புகைபிடித்த உப்பு மற்றும் திரவ புகை அனைத்தும் டோஃபு, பீன்ஸ் அல்லது காய்கறிகளுக்கு புகைபிடிக்கும் பஞ்சை சேர்க்கலாம். தாமரி மற்றும் மேப்பிள் சிரப் கலவையில் பூசப்பட்ட இனிக்காத தேங்காய் செதில்களை சுடுவதன் மூலம் உண்மையான விஷயத்தைப் போலவே ருசிக்கும் போலி பன்றி இறைச்சி பிட்களைக் கூட நீங்கள் செய்யலாம் (கொஞ்சம் திரவ புகை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்!). தாவர அடிப்படையிலான பன்றி இறைச்சியின் "மீட்டியர்" பதிப்பிற்கு காளான்களுடன் முயற்சிக்கவும்.

Image

படம் @plantbasedjane / பங்களிப்பாளர்

pinterest

4. இறைச்சி

மீட்டர் அமைப்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், அந்த உமாமி சுவைக்காக, காளான் ராஜா. போர்டோபெல்லோஸ் என்பது சைவ பர்கர்களுக்கான பிரபலமான மாற்றாகும், ஆனால் நீங்கள் கிளைத்து புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான வகைகளைத் தேடினால், நீங்கள் உண்மையிலேயே படைப்பாற்றலைப் பெறலாம். கிங் சிப்பி காளான்கள் சிறந்த ரொட்டி மற்றும் சுடப்பட்ட அல்லது வறுத்தவை. போர்சினிஸை க்யூப்ஸ் மற்றும் என்சிலாடாஸில் பயன்படுத்த போர்டோபெல்லோஸ் போல க்யூப் செய்து வறுக்கலாம். உங்களால் முடிந்தால், காடுகளின் காளான்களின் சில கோழிகளில் உங்கள் கைகளைப் பெற முயற்சி செய்யுங்கள் - அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், உண்மையில் கோழி போல சுவைக்கின்றன.

இறைச்சியின் சுவையைப் பெறுவதற்கான மற்றொரு சிறந்த வழி, உங்கள் உணவுகளில் பாரம்பரிய மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவது. காய்கறி குழம்பில் ரோஸ்மேரி, பூண்டு, எலுமிச்சை, மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து சுவையான கோழி போன்ற சூப்களை தயாரிக்கவும். கார்னே அசடா காணவில்லையா? மிளகுத்தூள், மிளகாய் தூள், மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுவைக்கப்படும் கருப்பு பீன்ஸ் கொண்டு டகோஸ் தயாரிக்கவும்.

போனஸ்: சுஷி மற்றும் பீஸ்ஸா!

அவை சுவைகள் அல்லது கட்டமைப்புகள் அல்ல, ஆனால் எங்கள் தாவர அடிப்படையிலான நண்பர்களை நாங்கள் வாக்களிக்கும் போது, ​​இந்த இரண்டு மெனு உருப்படிகளும் மிகவும் தவறவிட்டவை. அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் மீன் இல்லாமல் சிறந்த சுஷி செய்யலாம் you உங்களுக்கு தேவையானது நோரி மற்றும் சுவையான நிரப்புதல்களின் தேர்வு!

காலிஃபிளவர் அரிசி அல்லது கருப்பு அரிசியை முயற்சிக்கவும் (அல்லது அரிசியை எல்லாம் ஒன்றாகத் தவிர்க்கவும்), பின்னர் வெண்ணெய், வெள்ளரிகள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கத்தரிக்காய், துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் அல்லது உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் வைத்திருக்கும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். விரைவான காரமான சாஸைத் தூண்டிவிடுங்கள் (நாங்கள் தாவர அடிப்படையிலான மயோ மற்றும் ஸ்ரீராச்சா போன்ற சூடான சாஸை விரும்புகிறோம்), இஞ்சி மற்றும் வசாபியை மறந்துவிடாதீர்கள்.

பீஸ்ஸா பிரச்சினை தயியாவின் மீட்லெஸ் மீட் லவ்வர்ஸ் பிஸ்ஸாவுடன் தீர்க்கப்படுகிறது. பால்-, சோயா மற்றும் பசையம் இல்லாதவை, அவை மிகவும் சுவையாகவும், அந்த நாட்களில் உறைவிப்பான் சுற்றிலும் சுலபமாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் உடல்நலம், விலங்குகள் மீதான உங்கள் அன்பு, அல்லது கிரகம் ஆகியவற்றிற்காக நீங்கள் தாவர அடிப்படையிலானதாக இருந்தாலும், நீங்கள் ஏங்குகிற எல்லா உணவுகளையும் நீங்கள் இழக்க வேண்டியதில்லை. மகிழுங்கள்!