நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட வேண்டிய 6 புற்றுநோய்-சண்டை சூப்பர்ஃபுட்கள்

நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட வேண்டிய 6 புற்றுநோய்-சண்டை சூப்பர்ஃபுட்கள்

நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட வேண்டிய 6 புற்றுநோய்-சண்டை சூப்பர்ஃபுட்கள்

Anonim

சராசரி அமெரிக்கன் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 1, 100 உணவை சாப்பிடுகிறான். துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர்கள் சாப்பிடுவதில் பெரும்பாலானவை ஸ்டாண்டர்ட் அமெரிக்கன் டயட் (எஸ்ஏடி) இலிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன: விலங்கு பொருட்கள், நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள். இந்த வகையான உணவு அழிவுகரமான மற்றும் ஆபத்தானது, புற்றுநோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது, எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு பங்களிக்கிறது. சுருக்கமாக, இந்த ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள உணவு - மன்னிப்பை மன்னிக்கவும் - பேரழிவுக்கான செய்முறை.

ஆனால் மோசமான உணவுப் பழக்கத்தால் ஏற்படும் நோய்களால் மக்கள் இறக்கத் தேவையில்லை. இந்த காரணத்திற்காக, நான் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, தாவரங்கள் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து உண்ணும் பாணியை உருவாக்கினேன், இது புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்க சிறந்த ஊட்டச்சத்தின் சக்தியைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் தலைகீழாக மாற்றுகிறது.

ஊட்டச்சத்து உணவின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் “புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சிறப்புப் படைகள்” பிரிவு என்று நான் அழைக்கிறேன்: கீரைகள், பீன்ஸ், வெங்காயம், காளான்கள், பெர்ரி மற்றும் விதைகள், “ஜி-பாம்ப்ஸ்” என்ற சுருக்கத்தை நீங்கள் நினைவில் வைத்திருக்கலாம். "

G-BOMBS என்பது நம்பமுடியாத புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட உணவுகள், அவை உங்கள் அன்றாட உணவில் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை உருவாக்க வேண்டும். ஜி-பாம்ப்ஸ் வரிசையில் உள்ள ஒவ்வொரு கூறுகளையும் பார்ப்போம் மற்றும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அதன் நன்மைகளை ஆராய்வோம்.

Image

pinterest

ஜி: பசுமை

மூல, இலை கீரைகள் அனைத்து உணவுகளிலும் மிகவும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியானவை. அவை இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கின்றன. பல இலை கீரைகள் மற்றும் பிற பச்சை காய்கறிகள் காய்கறிகளின் சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, அவை புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகளைக் கொண்ட கலவைகளைக் கொண்டுள்ளன.

இலை கீரைகள் உட்பட பச்சை காய்கறிகளில் உள்ள கலோரிகளில் பாதி அளவு புரதத்திலிருந்து வருகிறது, மேலும் இந்த தாவர புரதம் நன்மை பயக்கும் பைட்டோ கெமிக்கல்களுடன் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது: ஃபோலேட், கால்சியம் மற்றும் சிறிய அளவு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்.

Image

pinterest

பி: பீன்ஸ்

பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள் மிகவும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான கார்போஹைட்ரேட் மூலமாகும். அவை நீரிழிவு எதிர்ப்பு மற்றும் எடை குறைக்கும் உணவாக செயல்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது மனநிறைவை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உணவு பசி தடுக்க உதவுகிறது.

அவை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, அதே போல் அதிக அளவு எதிர்க்கும் ஸ்டார்ச், அவை செரிமான நொதிகளால் உடைக்கப்படுவதில்லை. ஃபைபர் மற்றும் எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் பீன்ஸ் இருந்து உறிஞ்சப்படும் மொத்த கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், குடல் பாக்டீரியாவால் கொழுப்பு அமிலங்களாக புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, அவை பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும்.

Image

pinterest

ஓ: வெங்காயம்

வெங்காயம், லீக்ஸ், பூண்டு, சிவ்ஸ், வெல்லட் மற்றும் ஸ்காலியன்ஸுடன் சேர்ந்து, காய்கறிகளின் அல்லியம் குடும்பத்தை உருவாக்குகிறது, அவை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதில் சக்திவாய்ந்த பங்கைக் கொண்டுள்ளன, அத்துடன் நீரிழிவு எதிர்ப்பு மற்றும் இருதய மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும்.

அல்லியம் காய்கறிகள் அவற்றின் சிறப்பியல்பு ஆர்கனோசல்பர் சேர்மங்களுக்காக அறியப்படுகின்றன, அவை வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட, நசுக்கப்பட்ட அல்லது மெல்லும்போது வெளியிடப்படுகின்றன. அல்லியம் காய்கறிகளின் அதிகரித்த நுகர்வு இரைப்பை மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, ஏனெனில் அவை புற்றுநோய்களை நச்சுத்தன்மையாக்கும், புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் ஆஞ்சியோஜெனீசிஸைத் தடுக்கும் சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

Image

pinterest

எம்: காளான்கள்

வெள்ளை, க்ரெமினி, போர்டோபெல்லோ, சிப்பி, ஷிடேக், மைடேக் மற்றும் ரெய்ஷி காளான்கள் அனைத்தும் புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சில அழற்சி எதிர்ப்பு; மற்றவர்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகின்றன, டி.என்.ஏ சேதத்தைத் தடுக்கின்றன, புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியை மெதுவாக்குகின்றன, திட்டமிடப்பட்ட புற்றுநோய் உயிரணு இறப்பை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் ஆஞ்சியோஜெனீசிஸைத் தடுக்கின்றன.

காளான்களில் அரோமடேஸ் தடுப்பான்கள் உள்ளன, அவை ஈஸ்ட்ரோஜனின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் அதிகப்படியான ஈஸ்ட்ரோஜன் தூண்டுதலிலிருந்து மார்பக திசுக்களைப் பாதுகாக்கும். காளான்களில் பிற புற்றுநோய் எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன, அவை மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிரான சக்திவாய்ந்த விளைவுகளை கூட்டாகக் கொண்டுள்ளன.

நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு காளான்கள் எப்போதும் சமைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க: அவற்றில் சிறிய அளவிலான அகரிடைன் எனப்படும் லேசான நச்சு உள்ளது, இது சமையல் செயல்பாட்டில் பெரிதும் குறைக்கப்படுகிறது.

Image

pinterest

பி: பெர்ரி

அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கருப்பட்டி ஆகியவை உண்மையான சூப்பர் உணவுகள். பெர்ரிகளில் சர்க்கரை குறைவாகவும், ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாகவும் உள்ளன, அவற்றின் துடிப்பான நிறங்கள் அவை ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்கள் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன.

இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கார்டியோ-பாதுகாப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளை வழங்குகின்றன, மேலும் உடலின் சொந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளை தூண்டுகின்றன. பெர்ரி நுகர்வு நீரிழிவு நோய், புற்றுநோய்கள் மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி ஆகியவற்றின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் மோட்டார் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் நினைவகம் இரண்டையும் மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

Image

pinterest

எஸ்: விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள்

விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்ஸ், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளிட்ட நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் ஸ்பெக்ட்ரமில் நிறைந்துள்ளன. எண்ணற்ற ஆய்வுகள் கொட்டைகளின் இருதய நன்மைகளை நிரூபித்துள்ளன, மேலும் எடை பராமரிப்பு மற்றும் நீரிழிவு தடுப்பு ஆகியவற்றில் உணவு உதவிகளில் கொட்டைகள் உட்பட.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வரும்போது விதைகள் கொட்டைகளைப் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் விதைகளில் சுவடு தாதுக்களிலும் ஏராளமாக உள்ளன மற்றும் கொட்டைகளை விட புரதத்தில் அதிகம். ஆளி, சியா மற்றும் சணல் விதைகள் ஒமேகா -3 கொழுப்புகளின் மிகவும் வளமான ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, மேலும் ஆளி, சியா மற்றும் எள் ஆகியவை லிக்னான்களில் நிறைந்துள்ளன, அவை வலுவான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

10 ஆண்டுகளாக மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களின் குழுவைத் தொடர்ந்து வந்த ஆளி பற்றிய ஒரு ஆய்வில், அதிக லிக்னான்களை உட்கொண்ட குழுவில் மார்பக புற்றுநோய் தொடர்பான இறப்புகளின் 71 சதவீதம் குறைவு கண்டறியப்பட்டது. விதைகள் மற்றும் கொட்டைகளில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் காய்கறிகளுடன் சாப்பிடும்போது ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன.

தொடர்புடைய வாசிப்புகள்:

  • எனது தூக்கம், ஆற்றல் மற்றும் பதட்டத்தை தீவிரமாக மேம்படுத்திய 90 நாள் உணவு
  • மெக்ஸிகன் உணவகங்களில் 11 விஷயங்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஆர்டர்
  • உங்கள் வாழ்க்கையை மேம்படுத்துவதாக நீங்கள் நினைக்கும் 11 விஷயங்கள் (ஆனால் உண்மையில் எஃப் * அதை மேம்படுத்துகின்றன)

புகைப்படம் ஐஸ்டாக்

டாக்டர்.

உயர் அதிர்வுள்ள வீட்டை உருவாக்க மற்றும் உங்கள் கனவுகளை வெளிப்படுத்த சக்திவாய்ந்த நோக்கங்களை அமைக்க ஃபெங் சுய் உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவ முடியும் என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்புகிறீர்களா? இது ஃபெங் சுய் நவீன வழி - மூடநம்பிக்கைகள் இல்லை, எல்லா நல்ல அதிர்வுகளும். இன்று உங்கள் வீட்டை மாற்ற 3 உதவிக்குறிப்புகளைக் கொடுக்கும் டானாவுடன் இலவச அமர்வுக்கு பதிவு செய்ய இங்கே கிளிக் செய்க!